¿Cómo hacer galletas de Navidad? Te damos la receta para que preparares este delicioso postre de una manera muy sencilla y sin tantos problemas.
La Navidad se acerca y las personas comienzan a planificar los menús culinarios que habrán de presentar para la cena familiar.
Uno de los platillos imperdibles de esta temporada son las galletas adornadas con temas alusivos a la Navidad.
Árboles, bastones, esferas, muñecos y estrellas son algunas de las figuras más representativas que se usan para hacer galletas, la cuales deleitan a chicos y grandes.
¿Qué ingredientes se utilizan para hacer galletas de Navidad?
Las galletas de Navidad no requieren tantos insumos como parece. De hecho, los ingredientes básicos que debes tener son:
- Harina (3 tazas)
- Huevo (1 yema)
- Mantequilla (300 gramos)
- Vainilla (una cucharada)
- Azúcar (300 gramos)
Para manipular estos ingredientes debes contar con una batidora, charolas para hornear, mangas pasteleras, duyas para el merengue y un horno.
¿Cómo se preparan las galletas de Navidad?
Para elaborar unas deliciosas galletas de Navidad, sin morir en el intento, debes seguir la siguiente receta:
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que se incorporen.
- Mezclar el huevo, la harina y la vainilla hasta conseguir una masa homogénea.
- Pasar la masa a un superficie plana cubierta de harina
- Hacer una bola con la masa y refrigerar durante un par de horas.
- Colocar la masa en un papel para hornear galletas y con un rodillo aplanar la masa hasta conseguir un grosor de 5 o 6 mm.
- Darle forma a la masa con un molde navideño para galletas o con ayuda de un cuchillo.
- Colocar las figuras en una charola para hornear.
Para darle cocción a las galletas de Navidad, lo más recomendable es que el horno se encuentre precalentado a una temperatura de 180 grados.
El tiempo de estimado para que las galletas de Navidad queden a la perfección es de 10 a 12 minutos.
En cuanto a la decoración, se pueden utilizar distintos métodos y técnicas. Todo depende las figuras de Navidad que hayas horneado y tu propia imaginación.
Por ejemplo, con azúcar glass, colorantes vegetales y una yema de huevo se puede hacer un merengue para adornar las deliciosas galletas de Navidad.
Las galletas de Navidad también se pueden decorar con pequeños dulces confitados, chocolate derretido o simplemente con merengue blanco.