La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, anunció que ya se prepara una iniciativa con la cual bajará el precio de las tortillas y formaría parte del Plan México, “Sin maíz no hay país” y “Cosechando soberanía”.
La iniciativa “Cosechando soberanía” fue mencionada durante su conferencia mañanera de hoy viernes 28 de marzo, aunque Claudia Sheinbaum ya había mencionado dicho programa anteriormente.
Desde octubre de 2024, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, presentó la iniciativa “Cosechando soberanía” y mencionó que se enfoca en apoyar a los productores y entre ellos, los de maíz.
Precio de las tortillas bajará gracias a iniciativa de Claudia Sheinbaum
Durante su mañanera, Claudia Sheinbaum habló sobre una iniciativa que permitirá que el precio de las tortillas baje, ante pregunta de si hay alguna negociación para que se fije su costo y la cual presentará en próximos días.
Tal como Claudia Sheinbaum explicó, el gobierno federal ha estado en negociaciones para bajar el precio de las tortillas con empresas harineras y nixtamaleras, así como con las tortillerías, a quienes les presentan diversos esquemas.
Con ello, se busca tener una mejor conexión con el productor de maíz y las tortillerías, para que finalmente se baje el precio de las tortillas, pero también, con “Cosechando soberanía” se espera que aumente la producción.
Y es que como señaló Claudia Sheinbaum, en los supermercados la tortilla es más barata, no solamente por la cantidad que suministran, también porque viene de la harina de maíz principalmente.
A diferencia de las tortillerías que una parte es de harina de maíz pero también está hecha con nixtamal, que es la forma tradicional de hacer las tortillas y la más rica, a consideración de Claudia Sheinbaum, por lo que están trabajando en bajar su precio.
Y tal como señaló Julio Berdegué Sacristán, el programa “Cosechando soberanía” busca que el precio de la tortillas baje durante el sexenio por lo menos un 10% en términos reales, con un acuerdo a nivel nacional con los productores.
El programa “Cosechando soberanía” plantea dar crédito a los productores y aumentar la producción de maíz como parte del Plan de México, y así disminuya la importación principalmente de maíz amarillo.
Precio de las tortillas en México: En estos estados se paga el kilo hasta 32 pesos
Como presentó el secretario de Agricultura, las tortillas es uno de los alimentos más importantes para los mexicanos, hecho que se resaltó durante la conferencia mañanera de Claudia Sheinbaum.
Ya que tal como resalta Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados de la Secretaría de Economía, hay estados que pagan incluso hasta 32 pesos por el kilo de tortillas.
Estos son los estados en donde el precio de las tortillas es más alto, acorde con el SNIIM:
- Baja California: 31.71 pesos por kilo en Mexicali
- Sonora: 31.33 pesos en Hermosillo y 29.67 en Ciudad Obregón
- Coahuila: 30 pesos en Piedras Negras
- Tamaulipas: 30.25 pesos en Matamoros
- Guerrero: 29.50 en Guerrero
Mientras que el Promedio Ponderado por Población es de 23.601 pesos al día de hoy viernes 28 de marzo 2025.
