La Casa de Toño lanzó una sucursal sin meseros; te contamos cómo funciona el nuevo sistema del restaurante.
En redes sociales se viralizó el video del nuevo restaurante de La Casa de Toño, que ahora operará sin ningún mesero y serán los comensales quienes ordenen y recojan sus pedidos por cuenta propia.
Este método de autoservicio se implementó en la nueva sucursal de La Casa de Toño, ubicada en Plaza Oriente, en Canal de Tezontle 1520 colonia CEDA en Iztapalapa, CDMX.
Pero, ¿cómo funcionará el restaurante sin meseros? Aquí te contamos todo sobre este concepto de La Casa de Toño.
VIDEO: Así funciona el nuevo restaurante de La Casa de Toño sin meseros
La usuaria Monik Zam, influencer dedicada a dar a conocer distintos lugares en CDMX, publicó un video en su cuenta de Instagram para anunciar el lanzamiento del restaurante sin meseros de La Casa de Toño.
La influencer grabó en video toda su experiencia al visitar esta nueva sucursal de La Casa de Toño, en donde al llegar hizo su pedido en la barra y le hicieron entrega de un disco Ultra Beep.
Este disco se trata de un sistema de alerta, mediante el cual le notifican al cliente cuando su pedido esté listo.
Una vez que el pedido está listo, el cliente acude nuevamente a la barra para recibir su pedido en su respectiva charola y también hace entrega del disco tecnológico.
Cabe mencionar que todos los pedidos son entregados en materiales desechables como si fueran para llevar y no en utensilios de cocina, debido a que tampoco hay lavalozas encargados de la labor de limpieza.
Además en esta sucursal son los propios comensales quienes eligen sus mesas, cuando normalmente son los meseros quienes realizan estas asignaciones.
Al terminar, también son los clientes quienes recogen sus residuos y los depositan en la basura, mientras que la charola se coloca en el lugar asignado.
Lanzamiento de restaurante sin meseros de La Casa de Toño recibe críticas
Aunque el sistema de autoservicio ya es común en las áreas de comida rápida en plazas comerciales, es la primera vez que La Casa de Toño lo implementa en todo un restaurante.
Por ello el nuevo concepto de La Casa de Toño no fue bien recibido por algunos internautas, quienes criticaron que la cadena de restaurantes haya eliminado empleos en lugar de ofrecer buenas condiciones laborales a sus meseros.
Y es que los internautas recordaron que La Casa de Toño ha sido señalado en diversas ocasiones por explotación laboral, motivo por el que reprobaron la nueva práctica que busca “evadir” el problema de raíz.
“Entonces, ¿en lugar de ofrecer buenas prestaciones y quitar la explotación laboral, prefirieron eliminar a la gente?”, cuestionó una usuaria de Instagram.
Asimismo hubo quienes señalaron que el método de autoservicio no es amigable con el medio ambiente, pues genera más basura al hacer uso de materiales desechables como plástico y cartón.